湘西泡菜/怀化泡菜/泡菜的制作方法
湘西泡菜/怀化泡菜/泡菜的制作方法找怀化湘哥里辣泡菜店（原名：侗家酸萝卜）主营:湘西泡菜、湘西酸萝卜、泡菜加盟。怀化湘哥里辣泡菜店是怀化泡菜口味的泡菜店。湘哥里辣泡菜店位于中国湖南怀化市湖天一色锦园路122号。 原料: 嫩江豆,胡萝卜,洋白菜,仔姜,清水,大盐,干辣椒,红糖,白酒,白醋,老姜. 制法: 将泡菜坛洗净控干,干辣椒先洗净去蒂控水,老姜刮皮洗净,把以上调料放坛中备用;将清水注入坛中,在坛沿内放水,盖上盖子,即成泡菜水;将各种蔬菜洗净晾干水份,放入坛内用盖子盖严,夏天放室外凉爽处1至 2天,冬天4至5天即可食用. 特点: 多样色彩,咸酸适口,略带甜香.
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